요즘 물가가 장난 아니라서 장을 볼 때마다 한숨이 나오더라. 그래서 냉장고를 깔끔하게 정리해보기로 했는데, 정말 깨달은 게 많아. 음식을 사고도 어디에 뒀는지 까먹거나, 있는 걸 모르고 또 사는 경우가 태반이었거든.

냉장고 칸을 용도별로 나눠서 정리하기 시작했어. 채소는 한쪽에, 단백질 음식은 한쪽에, 이렇게 구역을 정하니까 한눈에 뭐가 있는지 보여. 특히 투명 용기에 담아두니까 보관 기간도 한눈에 파악되고 좋더라. 요새는 냉동실 음식도 라벨을 붙여둬서 언제 넣었는지 알 수 있게 했어.

이렇게 하다 보니까 신기하게 음식물 쓰레기가 확 줄었어. 내가 뭘 가지고 있는지 알면 자연스럽게 계획적으로 요리하게 되고, 남은 음식도 제때 써먹게 되더라. 물론 식비도 줄어들었고! 냉장고 정리 몇 주일 해보니까 생각보다 큰 도움이 되더. 다들 한번 시도해보면 진짜 좋을 것 같아.

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