베이커리 자주 가는데 신선도 판단 방법이 뭐예요?

요즘 아침마다 근처 베이커리 가서 빵 사먹는데, 매번 같은 품목을 사다 보니 궁금한 게 생겼어요. 진열대에 놓인 빵들 중에 어떤 게 더 신선한지 구분하는 방법이 있을까요? 같은 빵인데도 어떤 건 더 포슬포슬하고 어떤 건 좀 뻣뻣한 느낌이 들더라고요.

특히 크림이 들어간 케이크류나 식빵 같은 경우는 언제까지 먹어도 괜찮은지도 궁금해요. 혹시 구매할 때 확인해야 할 포장 상태나 표면 상태 같은 게 있나요? 프랜차이즈 체인점이랑 동네 소규모 베이커리마다 관리 방식이 다를 수도 있을 것 같은데, 소비자 입장에서 신선한 제품을 고르는 팁이 있으면 알려주세요.

그리고 집에 사가져온 빵을 최대한 신선하게 보관하는 방법도 있을까요? 냉장과 상온 중 뭐가 더 좋은지도 헷갈리고요. 자주 애용하는 베이커리니까 정보 하나라도 더 알면 좋을 것 같아서 질문 올려봅니다!

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